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澳門-添發碗仔翅

不鼓勵大家吃魚翅呀!!!

 之前聽朋友說，到澳門時可以嚐嚐他們的魚翅。

先前不知魚翅該到那裡吃比較好，就搭小黃帶路去嚐鮮，司機帶我們去的是一間連鎖魚翅店，還繞了一大圈才到。

而且又貴又不可口超級鹹，總之呢，是一次不太好的魚翅經驗。

後來經過幾次的澳門遊，無意中在GOOGLE地圖上發現了一間人氣魚翅"添發仔碗翅"

添發仔碗翅-位在一個有古早味氣息的街道中(福隆新街)，距離熱鬧的議事亭前地步行不到十分鐘的路程。

這間店非常的小，座位實在是相當少。

可能是位子不多的關係，到這裡用餐經常是大排長龍。

快輪到時，門口有一個靓仔會詢問人數並安排座位。

人潮雖多，但是排隊的等待的時間並不會太久，消化的速度還算快。

 一人份的碗仔翅，價格介於30~190之間。

花30元，嚐一嚐魚翅的滋味，也還算OK，不會有太大的負擔。

紅燒特大魚翅 比較過同桌點的其他碗翅，湯頭外觀上並無差異，差別應該在於翅的大小，

湯頭濃郁，口味並不會太重。配料海蔘切的又小又薄跟豬皮一樣，讓不敢吃海蔘的我也將它入口了。

大塊的魚翅吃起來口感豐富。

 這邊的魚翅與台灣吃過的魚翅不大相同，

添發碗仔翅比較像是魚翅羹，湯頭比較濃郁，

而台灣的魚翅湯頭通常都是比較清爽的，

吃起來風味不大相同。

懶兒羊見澳門旅遊攻略
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從議事亭前地往十六浦方向前進，在新填巷左轉走到底就可以看到 添發碗仔翅

地圖資料來源: google maps