懶兒羊見's travel

南勢角好吃雞肉

這是一間開了十幾年的便當小吃，雖然因為房租等因素搬了幾次家，不過好滋味從未因為搬家而走鐘。

這家店從雞肉到米飯甚至到醬油都相當的厲害

先介紹一下雞油醬油拌飯，白飯不黏不硬口感適中，搭配上店家自調的醬油膏與雞油，這個滋味真的無法形容，好吃!

我只能說老闆煮飯的功力一流，一定有什麼隱藏的技巧，不然很少可以吃到這種軟硬適中的米飯，真的只有吃過才能體會。

雞肉，老闆選用的雞肉是正放山土雞肉，有別於一般的肉雞吃起來肥膩，這裡的雞肉肉質扎實，皮脆。好吃!

醬油膏，這個特調的醬油膏搭配上白飯與雞肉，一點都不輸給這些主角們。必沾。

下面就來介紹一下店家

雞肉當天現煮現剁，老闆依不同的部位分別擺盤，看喜歡吃那個部位自已挑選。

配菜的部份，三種。通常固定都有高麗菜、筍絲，第三樣每天不同，苦瓜、洋蔥蛋.......

清湯，免費自行取用。常有菜頭湯，竹筍湯。

以前的話都固定是中藥熬煮的湯，味道清香，好像有開胃的功效，喝了它都可以多吃好幾碗飯。不過最近只會偶爾出現，要碰運氣才嚐得到，蠻可惜的。

另外也有下水湯可以點，一碗只要10元，裡面有雞胗、雞卵....相當划算

雞肉飯每份60元，雞腿飯的話就80，加菜的話就加20元。

目前店家就位在南勢角夜市裡，靠近夜市中間，相當的好找。

一想到那雞油醬油拌飯，搭配上放山土雞肉，在電腦前面的我不禁流下口水，美味的程度5顆星啦。

這可說是南勢角必吃的美食，俗又大碗。超級推薦。

營業時間: 11:00 ~ 20:30    每週一公休

地址: 新北市中和區信義街62號